UTO(株式会社ユーティーオー)

北上案内

つくし

工場入り口付近に、背比べをしているように3つ並んで生えているつくしがありました。

つくしが生える時期になりましたね。

DSCN1163

最近はあまり食卓にあがる機会は少なくなりましたが、ばっけみそと並び春を感じさせる食材でした。

関東では既に桜が咲いているようですが、北上ではブログを書きはじめようとした時、ちょうどみぞれが降ってきていました。

ですが、北上もふきのとうやつくしが生えてきたりと、少しずつですが春めいてきております。

北上の桜の開花も、あと1週間程度といったところのようでしたので、

桜が咲くのが楽しみですね!

菊池

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